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今年韓國最紅的咖啡廳,絕對有藍瓶咖啡和自己烤土司的MOMENT COFFEE

藍瓶咖啡已是全球知名,喜歡喝咖啡的人真的不能錯過,亞洲除了日本之外,就只有首爾才能喝到

另外自己烤土司的原創咖啡廳就在弘大,2019韓國最紅的日式咖啡廳就在這裡

 

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  藍瓶咖啡 Blue Bottle 블루보틀一號店         

 

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藍瓶咖啡 Blue Bottle 블루보틀一號店

地址:首爾市城東區峨嵯山路7 

營業時間:08:0022:00

交通:纛島站 (210)1 號出口步行1分鐘

 

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一號店從弘大搭地鐵出發要搭30分鐘,距離不算近,唯一慶幸的是不用換車

一出纛ㄉㄠˋ島站出口前方這棟咖啡色建築物就是藍瓶咖啡

 

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2019年5月3日才剛開幕的藍瓶咖啡,我5月底拜訪的時候根本人山人海

因為人太多了,所以有限制入場人數,我們當天傍晚拜訪,排隊大概也排了20分鐘才進場

 

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首爾聖水洞有韓國布魯克林的稱號,從舊式工業小區,轉型成充滿文藝氣息與咖啡廳的文青聖地、約會聖地

 

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藍瓶咖啡Blue Bottle有著咖啡界的APPLE之稱號

繼日本之後,南韓為第二個亞洲國家設有藍瓶咖啡的分店

韓國人又這麼喜歡喝咖啡,能成為熱門朝聖地完全不意外

 

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無論是外帶或是內用都要先排隊,點餐後店員會留下你的名字,等餐點完成後會唱名取餐

 

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藍瓶一號店也有像似的風格,濃濃的工業風,空間非常寬敞,

兩層樓高的建築,一樓是烘焙咖啡豆的工作室,地下一樓則是點餐及用餐的空間

 

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這是一樓的咖啡豆工作室,但不開放參觀

 

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商品牆一樣有咖啡豆、咖啡器具等等,買了藍瓶的周邊,不管送人自用都好有質感

 

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空間雖然很大,但有大半邊是展示區,所以想等到內用位置也還需要運氣+耐心

 

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藍瓶也是火力全開,小小的吧檯裡面站滿了服務員

 

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藍瓶咖啡菜單

產品包含義式濃縮、濾掛手沖咖啡、無咖啡因飲料、甜點、麵包

 

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地下一樓往上看有一大半是沒有天花板的,就像剛剛從上往下拍的照片一樣,只有幾根樑柱

所以地下一樓光線充足、空間寬敞

 

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地下一樓也有一部分是咖啡豆工作室

 

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這一區就是內用區,除了這些位子,那個藍瓶牆壁後面還有一區小小的空間

 

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這裡就是牆壁後面小小的座位區

 

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AMERICANO ₩5000、LATTE ₩6100

美式我覺得中規中矩,味道就像志玲姐姐那樣,溫溫的、清爽的

沒有太酸太苦的刺激,咖啡香也很濃郁,整體很順口

 

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三月在京都首次喝到藍瓶拿鐵驚為天人,真的好有層次!!!

咖啡香、奶香先各別出色,接著在喉嚨誰也不搶誰風頭、溫和地融合

OK一定有人覺得這文字太誇張,因為你真的要自己去喝喝看才能知道它的美妙

會成為世界炫風一定有它的道理好嗎!!!

 

 

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藍瓶咖啡 Blue Bottle 블루보틀二號店

 

地址:서울시 종로구 북촌로5 76

營業時間:10:0020:00

交通:安國站2號出口

 

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2019年7月在安國站開了藍瓶咖啡2號店,咖啡系網美們有兩個地方要跑了

請手刀衝刺,要美也要喝好好咖啡

 

 

 

 

  MOMENT COFFEE 모멘트커피2號店       

 

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MOMENT COFFEE 모멘트커피2號店 

地址:首爾特別市世界杯北路429

 

營業時間:10:00~22:00

交通:地鐵弘大站1號出口

低消:每人一杯飲料

 

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MOMENT COFFEE一店原本就是一家很紅的手工麵包咖啡店

但二店更是紅的一塌糊塗,原因就是二店可以自己烤麵包!!

 

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MOMENT COFFEE二店就在我的民宿DW設計住宅的前一條巷子

因為太早到了,就先在可愛的小庭院晃晃

 

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雖然一路開到晚上10點,晚上吃吐司也沒有不行,但我心裡就是有點不協調,還是當早餐好了

 

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成功成為進入這家店的第一位客人

 

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店裡以日式懷舊+小清新風格為主,兩家分店都在弘大附近

 

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10點開門,大概10:20這些位子就通通坐滿了

 

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MOMENT COFFEE菜單

菜單目前只有一張黏在櫃台,而且字超級小

第一個人點餐,後面就會有四五顆頭一直探出來看菜單

 

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這家店唯一讓我困擾的就是菜單,真的應該要再設計過

那個字很可愛但真的很難看懂

 

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上兩張是飲品和麵包單點的部分,這一張特別介紹一下

如果你也想吃和網美一樣的烤麵包套餐,那有兩個選擇,差別只有有沒有濃湯、其他都是一樣的

套餐內有:土司8片、奶油、水煮蛋、地瓜泥、果醬,濃湯則是紅蘿蔔濃湯

 

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這隻LOGO娃娃的周邊商品也賣得很好

 

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當天好幾次都拿著這個帆布包要結帳,一旁還有一些文具、杯子等LOGO商品

 

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LOGO杯子長這樣

 

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如果你有點麵包套餐的話會得到一張說明書,目前只有英文、韓文兩種語言

最重要的兩件事就是:開小火、不要直接把奶油和但放上烤爐

 

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烤吐司套餐(不含濃湯) ₩12000

套餐內有:土司8片、奶油、水煮蛋、地瓜泥、果醬

順便炫耀一下開店第一個進門,所以坐到店內唯一窗邊位

 

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先說前面這些小東西,弄得真的很精緻讓人心情好好

這些東西你都可以塗在烤土司上面吃,所以吃法有很多種

地瓜泥還吃得到纖維,很綿密很甜,水煮蛋煮得像溏心蛋一樣,蛋黃還是濕濕的那種

這兩樣幾乎是食物原樣,所以吃起來很單純、很輕食

果醬是水果果醬,那天好像是柳橙口味的吧、奶油就是一般般,除了外貌可愛之外沒有特別

 

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再來就是重點烤土司,我覺得主要在紅的應該是這台烤土司機吧

很小巧的體積、把瓦斯罐藏起來,所以看起來很清爽的爐台(真沒想到有一天還要針對爐台描述半天)

 

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接著就是拿著可愛的小夾子烤土司

OK你一定也想說烤土司有多難,一定可以很優雅的放上去等它變金黃色

錯!因為一班烤土司機不會有明火出現,但這爐火超難控制,大概前三片都只能當作測試

到最後就是一個讓人非常忙碌的早餐

 

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這片是最後一片烤土司,烤到最後才終於抓到訣竅

烤出一片色澤金黃的美味烤土司

 

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如圖就是烤焦吐司,當天有一半都是烤焦的,哈哈哈哈哈哈

而且是整間店都是如此,後來整間店都是燒焦味,也是別有一番趣味啦

 

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香蕉牛奶 ₩6500、冰拿鐵 ₩5500

因為當天焦點全在烤土司身上,所以我壓根忘記這兩杯的味道

好像就是兩杯如他名字所說的飲料而已(超不負責的口感)

喔!但裝飾很用心啦,因為外型很可愛、如果不好喝也不會太在意

 

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這是我們要離開時店內滿滿的人潮,因為這裡沒有店員會登記候位

所以等位子的人都會在店內逛逛周邊商品

 

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總體而言我是很推薦這間店,畢竟"自己動手做"這件事比起單純吃早午餐有趣的多

當然如果你只想要單純發呆、什麼事情都不要思考,那來這間店也會覺得被整到

而且食物整體品質是很高的,這個消費不會只有買到一張網美照片而已

 

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以上兩家今年去韓國一定要知道的店,踩點心得完畢

 

 

 

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