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高級食パン専門店 嵜本 大阪初號本店

地址:大阪市浪速区難波中2-3-18

交通:南海電鐵難波站徒步2分/ 地下鐵難波站徒步5分 / 近鐵大阪難波站徒步9分/ JR難波站徒步13分

營業時間:

【高級食パン専門店 嵜本】11001900

【高級食パン 嵜本 &jam平日 9:0019:00 

 

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【高級食パン専門店 嵜本】

在日本每天都有超多人排隊購買,大阪難波超人氣高級吐司店

看到網路食記馬上就決定要來吃了!太喜歡吐司跟果醬了

從地下鐵難波站走過來有點距離,用GOOGLE MAP就可以找到了

 

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分為【吐司專門店】和果醬專門店【&jam】兩間店面

小巷子進來會先看到專門店,這裡沒有用餐區,只能購買外帶吐司、果醬

要坐下來用餐的話,【&jam】就在斜對面而已

 

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門口有出爐時間招牌,這家就是專賣店

 

吐司種類有兩種

極美天然吐司(極美“ナチュラル”食パン)

不加蛋奶、口感有嚼勁又彈牙(一條2 900

 

極生鮮奶奶油吐司(極生“ミルクバター”食パン)

Q彈香軟、有如入口即化一般的豐富滋味(一條2 950

 

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知名半熟起士蛋糕店PABLO 旗下的高級吐司店,老闆「嵜本将光」為了對奶蛋過敏的愛女研發不含牛奶、雞蛋也好吃的吐司,並以自己的姓氏嵜本(Sakimoto)為店名

店舖裡面吐司香氣超濃~~~

 

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除了極生、極美兩種吐司,每天也還有其他限定口味吐司喔

星期一限定:黑糖吐司

星期一限定:蜂蜜吐司

星期五限定:葡萄乾吐司

 

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另外也有販賣3公分切的厚片吐司喔

極美天然吐司(極美“ナチュラル”食パン) 280 / 片

極生鮮奶奶油吐司(極生“ミルクバター”食パン)  300 / 片

 

 

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【高級食パン 嵜本 &jam

最紅的就是這裡的果醬套餐,16種果醬讓你挑選

注意注意!!! 果醬套餐12點才供應哦,太早來可是沒有的

 

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櫃檯

 

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下午茶時段通常人蠻多的,這天來的時間接近午餐時間,好像還蠻多空位的

用餐區差不多就這樣大,只有5張桌子,很容易客滿

 

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內用流程:找座位 > 櫃檯點餐 > 餐點送上

 

點餐流程:

:極美天然吐司280/片 / 極生鮮奶奶油吐司 300/片

:烤 / 不烤 (12:00以後才提供)

:果醬16選3 ¥200 / 果醬16選3+北海道奶油 ¥300 / 16選3+法國傳統奶油 ¥500 / 北海道奶油 ¥100 / 法國傳統奶油 ¥300

 

 

 

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果醬可以試吃,方便客人選擇 (結果越試越障礙)

當天柑橘ORANGE TOPAZ已經賣完了

店員推薦我的熱門果醬:草莓、伯爵茶、牛奶奶油、藍莓、翡翠抹茶

店員最後笑說:都很熱門怎麼辦

 

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好吃果醬也都有販賣,16種果醬大概分成3大類:

寶石水果系列 (嚴選水果及砂糖,黃金比例調製、搭配火候控制,熬煮出像寶石般晶瑩剔透的果醬)

草莓石榴石 STRAWBERRY GARNET 、柑橘 ORANGE TOPAZ 、藍莓 BLUEBERRY SAPPHIRE 、玫瑰覆盆子 RUBY ROSE FRAMBOISE 、檸檬 TOURMALINE LEMON 

珍珠牛奶系列 (淡路島牛奶及北海道鮮奶油使用,經過調配所製作出口感滑順,如珍珠光澤的果醬)

奶油牛奶 MILK BUTTER PEARL 、開心果牛奶 PISTCHIO PEARL 、榛果牛奶 NOISETTE PEARL 、萊姆葡萄牛奶 RUM &RAISIN PEARL 、咖啡&巧克力 OPEAR PEARL 、水果乾與堅果 DRIED FRUIT & NUTS PEARL 、伯爵茶牛奶 EARL GREY PEARL 

日式風味系列 (以日本常見的甜點食材下去製作而成,能輕鬆享受日本風味)

黃豆粉 KOHAKU KINAKO 、黑芝麻 KUROGOMA SHINJU 、翡翠抹茶 HISUI MATCHA 、紅豆 AZUKI SANGO 

 

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飲料單

 

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外帶的人也很多

點好餐在位子上等就可以了

 

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極生鮮奶奶油吐司 + 果醬16選3+北海道奶油

網路上大部分都是烤過的吐司,我特別選了不烤的

烤過比較脆一點,但我今天想吃柔軟的吐司

真的超級好吃~~會開心旋轉的那種喜歡~~

果醬(藍莓、伯爵茶、另一個忘了)吃得出來都很真材實料、味道濃郁

北海道奶油超濃超香、奶油抹吐司絕對沒有人會討厭

吐司就是最軟綿、最細緻的那種!太喜歡了!!!

如果果醬沾不完的話,可以再單點吐司來

 

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這間從吐司到果醬,在我心裡全部都沒得挑剔

只是平凡的一片吐司,吃起來卻很不平凡

真的好好吃!這間就是這此大阪旅行的下午茶最最推薦

 

 

 

 

 

 

 

 

  gram cafe & pancakes                      

 

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gram cafe & pancakes

地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-24

營業時間:11:00 ~22:00(不定休)

交通:心斎橋駅6號出口徒步5分鐘

 

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日本鬆餅熱潮紅了好一陣子,所以找了一間大阪很有名的鬆餅店

榮登 2014 大阪甜點搜尋關鍵字 No.1,也是 2014 大阪女性最愛甜點 Best 3 第三名

最有名的就是這個premium pancake

 

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每天 11 、 15 、 18 時各限定 20

聽說以前是要提早一小時來排隊,但我來的這一天,超過15:00進來都還有剩下

看來也是要看緣分的

可惜我們當天要趕飛機,沒辦法等待厚鬆餅

 

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下午茶熱門餐廳,我們進來之後店一下就全滿了

菜單連結:http://www.cafe-gram.com/food/

 

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焼きりんごと紅茶クリームのパンケーキ  蜜蘋果紅茶奶油鬆餅  ¥ 1100

3片鬆餅上有蜜糖蘋果、紅茶奶油、香草冰淇淋、鮮奶油、肉桂粉

因為可以沾著鬆餅吃的材料有很多,這一道甜點從頭到尾都不無聊

而且不會過份甜膩,最喜歡紅茶奶油,口感很細緻、還有一股淡淡茶香,很耐吃

 

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雖然沒吃到經典厚鬆餅,但這家餐廳的甜點很細緻、很豐富

尤其地點又在心齋橋,逛街逛累了想休息、吃吃甜點,我覺得gram cafe值得推薦

 

 

 

 

大阪50間餐廳、小吃推薦,真心誠意不騙人食記

 

 

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